‘10년 축산물 생산비 자료에 의하면 젖소 두당 평균 연간 사육비는 5,588천원이 소요되는 것으로 조사되었습니다. 경영 규모에 따라 비용이 가장 작게 소요된 경영규모는 40∼59두로 5,524천원, 비용이 가장 많이 소요된 경영규모는 60∼79두로 5,723천원이 소요되는 것으로 보고되었습니다.
<표11-10>
산출된 비목중에서 가장 많은 비용이 소요된 것으로 사료비이며 두당 평균 3,311천원이 소요 되었으며, 다음은 감가상각, 방역치료비로 각각 726천원, 139천원이 소요되었습니다.
<표11-10> 젖소 두당 사육비
* 자료 : 통계청 (2011)
농가가 얻게 되는 젖소 두당 수익성을 살펴보면 연간 소득은 2,772천원, 그리고 순수익은 1,809천원을 얻는 것으로 조사되었습니다. 경영규모별 가장 높은 소득을 얻은 경영규모는 80두 이상 사육하는 농가로 두당 3,043천원, 가장 낮은 소득을 얻는 경영규모는 40두 미만을 사육하는 농가로 두당 2,004천원의 소득을 얻는 것으로 보고되었습니다. 따라서, 젖소를 사육하는데 있어서 규모에 의한 농가소득 증가효과를 얻는 것으로 조사 되었으며<표11-11>, 낙농농가는 경영개선을 위한 방안 중 규모 확대를 통한 생산 효율성을 강구할 필요가 있습니다.
<표11-11> 젖소 두당 수익성
나. 신품종 IRG 재배로 우유생산비 절감이 가능합니까?
젖소 사육과정에서 우유를 생산 하는데 가장 많은 비용을 차지하고 있는 것은 사료비입니다. 사료비 절감을 위한 여러 방안 중 농가에서 조사료를 자가 생산하여 이용하는 방법이 있습니다.
본장에서는 최근에 개발되어 보급 중인 조생종 IRG의 생산비와 이를 이용할 경우 우유를 생산하는데 어느정도 절감이 가능한지 살펴보고자 합니다.
농가에서 거래되는 사일리지의 유통가격 130원/kg을 기준으로 농가의 수익성을 살펴 보면 ha당 IRG의 조수입은 3,724,608원, 그리고 경영비와 생산비는 각각 2,370,961원, 2,799,699원이 소요되는 것으로 분석되었습니다. 이상의 결과를 이용하여 수익성을 분석한 결과 소득은 1,353,647원, 순수익은 924,909원 이었습니다. <표11-12>
<표11-12> 조사농가 ha당 조생종 IRG 생산비 분석
IRG와 함께 동계사료 작물로 많이 이용되고 있는 청보리를 재배하여 이용할 경우 수입건초인 티모시 2번초 정도의 비용이 소요되는 것으로 분석되었습니다. 하지만 IRG(생산비 374원/건물 kg)를 재배하여 농가가 이용할 경우 수입사료인 연맥(389원/건물 kg), 알팔파(2등급 400원/건물 kg), 티모시(2번초 508원/건물 kg)에 비해 건물 kg당 15∼134원의 사료비 절감이 가능할 것으로 분석되었습니다.<표11-13> 생산수량이 시험포장 수준(39.5톤/ha)으로 증가 된다면(생산비 246원/건물 kg) IRG를 이용하여 젖소를 사육하는 젖소가 섭취하는 건물 kg당 조사료 비용은 143∼262원이 절감 가능할 것으로 추정됩니다.
<표11-13> IRG 생산비와 수입조사료 유통가격 비교
다. 로봇착유기 도입해도 될까요?
낙농경영에서 힘들고 고된 작업 중의 하나는 착유작업입니다. 이처럼 힘든 작업을 대체할 수 있는 로봇착유기가 해외에서 개발되어 국내에 보급되고 있습니다. 하지만 도입하려는 로봇착유기는 고가의 장비로써 무분별한 도입에 따른 농가의 경영악화가 우려되는 것이 현실입니다. 이를 방지하기 위해서는 사전에 로봇착유기 도입에 따른 투자효과가 어느정도 발생하는지 미리 살펴보고 도입 여부를 판단하는 것이 바람직할 것이라 사료됩니다.
로봇착유기
젖소 60두를 착유할 때 기존의 착유시설의 투자비용은 70~80백만원이 소요되는데 반면 로봇착유기는 최저 2.6억원에서 최고 3.3억원 정도 소요 되는 것으로 조사 되었습니다.
로봇착유기를 도입할 경우 인건비측면에서 기존에 2명이 착유와 농장관리를 실시했는데 반해 로봇착유기를 이용할 경우 착유작업 중단으로 1명의 인원만이 소요되는 것으로 조사되었습니다(고용노동 50%, 자가노동 20% 절감). 또한 1일 2회 착유에서 3~4회 이상의 착유횟수 증가로 원유량이 10~13%(평균 11%)가 증가된 것으로 조사 되었습니다(4~6개월간 적응기간 소요). 그리고 유방염 예방, 개체별 목장관리 시스템 유지 및 목장주의 노동시간 유동적 활용 등 많은 편익을 제공하는 것으로 조사 되었습니다.
