·구입시 : 송아지 구입가격 + 구입제비용
·자가 편입시 : 이유시점의 송아지를 기준으로 하여 편입당시의 시장거래 가격으로 평가
2) 사료비
사료비 계산은 실제 급여한 것만을 사료비로 하는 것을 원칙으로 하며, 구입하였지만 급여하지 않았다면 사료비로 계산하지 않습니다.
① 구입사료비 : 구입가격과 구입 제비용(운임, 노임등의 평가액)을 포함시켜 계산함.
② 자급사료비 : - 자가생산사료 : 초지·사료포·답리작등에서 재배하는데 소요된 비용
- 자가농산부산물 : 당해사료가 생산된 시점의 거래가격 적용
3) 분뇨처리비
① 가축분뇨를 처리하기 위해 투입된 비용
② 분뇨 발생 후 축사외부로 타인이나 용역회사 등에게 위탁을 통하여 처리한 비용 및 자제처리 비용으로 그 외 다른 비목과 복합적으로 발생된 경우(노동비 등) 다른 비목에 포함하여 조사
4) 생산관리비
① 가축사육활동에 관하여 전반적으로 계획을 수립하거나 해당 활동을 관리하는데 소요된 비용
② 생산관리활동을 위한 협회비 및 각종회비, 전화료, 우편료, 집회참가비, 사무용품비 등의 실비와 생산관리기기의 감가상각비와 구입비, 운영비, 수리유지비 및 임차료 등
5) 감가상각비
① 건물·구축물, 대농기구 : 취득가액/내용연수
② 가축(젖소) : (과거 3년간 초산우 평균거래가액 - 잔존가액)/내용연수(3년)
6) 노동비
① 고용노동비 : 실제 지불한 현금과 현물지급 평가액
② 자가노동비 : 노동시간 X 시간당 노임단가
7) 용역비
① 자본용역비 : 고정·유동자본액 이자율
- 고정자본용역비(가축·축사·시설물·농기구 등의 자본액에 대한 이자) + 유동자본용역비(사료비 등 현금으로 투입된 자본액에 대한 이자)
② 토지용역비 : 건물부지, 운동장, 초지 및 사료포 등에 대한 용역비(자가 토지면적 X 차용지 평균임차료)
8) 부산물수입
부산물이란 가축을 사육하여 축산물을 생산하는 과정에 부수 또는 연결되어 생산된 것으로 주된 생산물과는 성격이 다른 생산물(구비, 공포대, 송아지, 노폐계 등)로써 금전적인 가치를 가지는 것을 말한다.
9) 기타 축산물 생산비 구성 요소
① 수도 광열비 : 축산경영에 소요된 수도료, 전기료, 난방용 및 동력기계용 연료대
② 방역치료비 : 가축치료 및 소독약품대, 수의사진료비, 주사기 등 진료장비 구입비
③ 수리유지비 : 영농시설물에 대한 수리유지비 또는 자급재료대
④ 소농구비 : 삽, 괭이 등 소농기구 구입비
⑤ 기타재료비 : 축산경영에 소요된 비닐, 톱밥, 왕겨, 깔짚, 수도꼭지 등 재료비
⑥ 고용노동비 : 상용고용인, 임시고용인 등 사양관리 노동력에 지급한 현금 또는 현물평가액
⑦ 차입금이자 : 실제 지불한 차입금이자(금융기관 대출금, 사채 등)
⑧ 종부료 : 젖소의 인공수정료 또는 자연종부료
⑨ 토지임차료 : 임차 사용한 토지에 지급한 현금 또는 현물평가액
⑩ 자가노동비 : 축산경영에 투입된 자가노동력에 대한 평가액
⑪ 기타비용 : 축산경영과 관련된 세금, 보험료 등 타 비목으로 분류하기 어려운 비용
라. 경영기록장 작성방법
축산물 생산비 산출요령을 이용하여 경영의 거래(사건)내용을 기록하여 낙농 농가의 우유 생산비나, 기타의 경영성과를 분석하기 위한 방법은 다음과 같습니다.
<표11-2>∼<표11-5>은 농가현황, 사육현황, 대 농기구 및 시설현황을 기록할 수 있는 대장이며, 농가의 자산현황과 고정자본재의 감가상각의 근거자료가 됩니다. <표11-6>∼<표11-7>은 월별로 경영성과를 산출하기 위해서 매일매일 발생하는 판매현황, 판매금액, 유동비용 등을 기록하여 조수입과 투입사료, 자재 및 노동 투입시간 등을 파악 할 수 있습니다. 이를 기초로 하여 <표11-8>은 월말의 매월 조수입 현황과 경영비내용을 집계할 수 있습니다.
월별 자료를 근거로 <표11-9>의 연말 집계자료는 연간의 수익성 분석이 가능할 수 있도록 되어 있는 조수입, 생산비, 소득, 순 수익 등을 분석 할 수 있도록 만든 경영 분석 대장입니다.
