사단법인 / 한국낙농육우협회

국산우유사용인증 K-MILK

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우유 수송

목장의 우유 탱크 등과 같이 벌크 형태로 공급되는 것은 벌크 형태로 수집되어야 한다. 벌크 우유는 탱크트럭을 이용하여 운송한다. 수송 탱크는 단열재 및 강한 직사광선을 피할 수 있는 설비가 있어야 한다. 목장이나 또는 수집센터에서 우유 운반 트럭의 적재용 호스를 저장탱크의 출구에 연결하여 우유를 펌프로 적재한다. 냉각탱크의 우유가 다 적재되면 즉시 펌핑을 중단하여 우유에 공기가 섞이지 않도록 한다.