| 우유자조금 국산우유사용점 점주 대상 ‘2025 밀크어워드’ 개최 | |||||
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| 등록일 | 2025-12-05 | 조회수 | 4 | 작성자 | 관리자 (123.142.174.69) |
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우유자조금 국산우유사용점 점주 대상 ‘2025 밀크어워드’ 개최 대상 ‘더리얼’의 ‘청귤크림카페라떼’ 선정 국산 우유 가치 확산 위한 마중물 역할 기대
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 국산우유사용점 점주를 대상으로 한 ‘2025 밀크어워드(Milk Award)’를 개최했다. 2025 밀크어워드는 국산 우유 기반 메뉴 발굴과 소비 활성화를 위해 기획됐으며, 국산우유사용점 점주들이 자신만의 우유 기반 메뉴를 직접 개발해 출품하는 형식으로 진행됐다. 첫 회임에도 80여 개의 다양한 우유음료가 접수됐으며, 특히 국산 우유의 고유한 풍미를 잘 살린 메뉴들이 큰 주목을 받았다. 본선에 진출한 20개 메뉴는 국산우유사용점 전체의 점주 투표와 전문가 심사를 통해 국산 우유 기반 메뉴의 창의성·대중성·상품성이 다각도로 평가됐다. 대상은 ‘더리얼’의 ‘청귤크림카페라떼’로 청귤의 산뜻한 향과 신선한 국산 우유의 고소함이 조화롭게 어우러지고, 에스프레소 샷이 부드럽고 달콤한 크림과 자연스럽게 층을 이루며 깊은 풍미를 더한 시즌 메뉴로, 전반적인 균형감과 완성도가 높은 평가를 받았다. 이외에도 최우수상 1팀, 우수상 3팀, 본선상 15팀이 선정됐다. 대회를 통해 생산된 메뉴 사진·영상 콘텐츠는 향후 국산 우유 홍보자료로 활용될 예정이며, 수상 카페에는 매장용 전용 액자가 전달돼 소비자 인지도를 높일 전망이다. 한편, 국산우유사용점은 우유자조금이 국산우유를 사용하는 개인 카페 소상공인을 대상으로 선정한 카페로 매월 우유 지원, 홍보물품 제공, 신메뉴 개발 교육, 소비자 참여형 이벤트, 방송 촬영 등 다양한 혜택을 제공하며 연중 관리된다. [축산신문 12월 3일 자] |
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