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µî·ÏÀÏ 2026-04-30 Á¶È¸¼ö 41 ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ (123.142.174.69)
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³«³óÁøÈïȸ´Â ÀÌ´Þ 15ÀϱîÁö À¯°¡°ø¾÷ÀÚ, ÁýÀ¯¾÷ÀÚ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ 104¾ï ¿ø ±Ô¸ðÀÇ À¶ÀÚ±Ý Áö¿øÀ» À§ÇÑ ½Åû¼­¸¦ Á¢¼öÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.


À̹ø Áö¿øÀº ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ ¡®2026³â Ãà»ê¹°µµÃà°¡°ø¾÷ü Áö¿ø»ç¾÷¡¯ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ±¹³» ³«³ó¡¤À¯°¡°ø»ê¾÷ Ȱ¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ »ç¾÷ÀÌ´Ù. ³«³ó¡¤À¯°¡°ø °ü·Ã ¾÷ü°¡ ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ç¾÷Àº ÃÑ 2°¡Áö·Î À¯Á¦Ç° °³¹ß »ý»ê½Ã¼³°ú À¯°¡°ø¾÷ü ¿î¿µÀÚ±Ý Áö¿ø»ç¾÷ÀÌ´Ù. °¢°¢ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.


À¯Á¦Ç° °³¹ß »ý»ê½Ã¼³Áö¿ø»ç¾÷ Áö¿ø ÀÚ°ÝÀº À¯°¡°ø¾÷ÀÚ(¸ñÀåÇü À¯°¡°ø Æ÷ÇÔ), ÁýÀ¯¾÷ÀÚ, Áï¼®ÆÇ¸ÅÁ¦Á¶ °¡°ø¾÷ÀÚÀ̸ç, ±¹³»»ê ¿øÀ¯ ¹Ì»ç¿ë¾÷ü´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.


ÀÚ±Ý ±Ô¸ð´Â ÃÑ 64¾ï ¿øÀ̸ç, Áö¿øÁ¶°ÇÀº À¶ÀÚ 70%, Àںδã 30%, 3³â °ÅÄ¡ 7³â ±ÕºÐ »óȯÀÌ¸ç ±Ý¸®´Â 2~3%´Ù. ÀÚ±Ý »ç¿ë ¿ëµµ´Â À¯Á¦Ç° °³¹ß ¹× »ý»ê½Ã¼³, HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³ Àåºñ, Ä¡Áî °ø¹æ üÇ衤ÆÇ¸Å½Ã¼³, ¿øÀ¯ °Ë»ç Àåºñ ±¸ÀÔ ¹× ¼³Ä¡ºñ¿ë µîÀÌ´Ù.


À¯°¡°ø¾÷ü ¿î¿µÀÚ±Ý Áö¿ø»ç¾÷ ½Åû ´ë»óÀº À¯°¡°ø¾÷ÀÚ, ÁýÀ¯¾÷ÀÚÀÌ¸ç ±¹³»»ê ¿øÀ¯ ¹Ì»ç¿ë¾÷ü´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.


ÀÚ±Ý ±Ô¸ð´Â ÃÑ 40¾ï ¿øÀ̸ç Áö¿øÁ¶°ÇÀº À¶ÀÚ 100%, 2³â °ÅÄ¡ 3³â ±ÕºÐ »óȯÀÌ¸ç ±Ý¸®´Â 2.5~3%´Ù. ÀÚ±Ý »ç¿ë ¿ëµµ´Â ½Å¼±À¯ Á¦Ç°(½ÃÀ¯, ¹ßÈ¿À¯) »ý»êÀ» À§ÇÑ ¿øÀ¯ ±¸ÀÔºñ¿ë, ÁýÀ¯Àå HACCP ¿î¿ë ¹× ÁýÀ¯ ¾÷¹« È¿À² Çâ»óÀ» À§ÇÑ ºñ¿ë µîÀÌ´Ù.


¼¼ºÎÀûÀÎ ³»¿ëÀº ³«³óÁøÈïȸ ȨÆäÀÌÁö¿¡¼­ È®ÀÎ °¡´ÉÇϸç, »ç¾÷ ÁÖ°üºÎ¼­´Â ¿øÀ¯¼ö±Þº»ºÎ ¼ö±ÞÇù·ÂÆÀÀÌ´Ù.




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