EUÀÇ 2024³â ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ À¯Á¦Ç° »ê¾÷ µ¿Çâ (¿À´ÃÀÇ Æ®·»µå) Áö±Ý±îÁö 2023³âÀº °ø±Þ º¯µ¿, Çõ½Å ¹× Áö¼Ó °¡´É¼º¿¡ °¡µæ Âù ÇØ·Î ÀÔÁõµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀÌ¹Ì 2024³âÀº ±â¾÷µé¿¡°Ô Çõ½ÅÇÏ°í Á¦Ç° ¿É¼ÇÀ» È®ÀåÇϱâ À§ÇÑ ¾Ð·ÂÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ Èï¹Ì·Î¿î ÇØ·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇâÈÄ º¯È¸¦ ¿¹ÃøÇÏ¸ç ´Ù°¡¿Ã ÇØ µ¿¾È ÃÖ°íÀÇ À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀÌ º¸ÀÏ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ´Â »óÀ§ ³× °¡Áö Æ®·»µå´Â ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.
1. ±â´É¼º, ¿µ¾ç¼º Á¦Ç°
½Ä¹° ±â¹Ý ¿É¼Ç ¿Ü¿¡µµ ¼ÒºñÀÚµéÀº Ãß°¡ÀûÀÎ °Ç°»ó ÀÌÁ¡À» Á¦°øÇÏ´Â À¯Á¦Ç°¿¡ Á¡Á¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº ´ÙÀ½°ú °°Àº ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ °ÈµÈ Á¦Ç°µéÀ» µµÀÔÇÔÀ¸·Î½á ÀÌ¿¡ ´ëÀÀÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¡Û ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º - ¸¹Àº À¯Á¦Ç° ºê·£µåµéÀº ƯÁ¤ ±ÕÁÖÀÇ À¯ÀÍÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ ¿ä°ÅÆ®, À½·á ¹× ¹ßÈ¿ À¯Á¦Ç°¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡Û ºñŸ¹Î - Ä®½·°ú ºñŸ¹Î D°¡ »À°Ç°À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ À¯Á¦Ç°¿¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÷°¡µË´Ï´Ù. ¡Û ¹Ì³×¶ö - ÀáÀçÀûÀÎ ½ÉÇ÷°ü °Ç° ÀÌÁ¡À¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ À¯Á¦Ç°¿¡ ÷°¡µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2. ´õ ¸¹Àº ¿ìÀ¯, ´õ ³·Àº °¡°Ý
2024³â¿¡´Â ¿ìÀ¯ »ý»ê·®ÀÌ 22¾ï ÆÄ¿îµå Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµË´Ï´Ù(2023³â ´ëºñ ¾à 1% Áõ°¡). ÀÌ´Â »óÀ§ 24°³ ¿ìÀ¯ »ý»ê ÁÖ¿¡¼ º» »ý»ê Áõ°¡(¾à 0.5% Áõ°¡)°¡ »õÇØ¿¡µµ À̾îÁú °ÍÀ» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù.
¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)¿¡ µû¸£¸é ¿ìÀ¯ °¡°ÝÀº 100ÆÄ¿îµå´ç 20´Þ·¯ ¹Ì¸¸À¸·Î °¨¼ÒÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµË´Ï´Ù.
3. Á¦Ç° Â÷º°È¿¡ ´ëÇÑ °Á¶ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ½Ä¹° ±â¹Ý ¿ìÀ¯ ´ëüÀ縦 ã°í Áö¼Ó °¡´É¼ºÀ» Áß½ÃÇÒ ¶§, ±×µéÀº µ¸º¸ÀÌ´Â À¯Á¦Ç° ºê·£µå¸¦ ãÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â Àα⠺귣µåµéÀÌ ±×µéÀÇ ºê·£µå¸¦ Chobani »çÀÇ ·Î°í º¯°æ°ú À¯»çÇÏ°Ô ÀçÈ°¼ºÈ ÇÏ´Â °ÍÀ» º¸°í ½ÍÀ»Áöµµ ¸ð¸¨´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ À¯Á¦Ç° Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ Áø¿´ë¿¡¼ µ¸º¸À̱â À§ÇØ ¿ì¸®´Â ´õ ¸¹Àº Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Á¦Ç° ÆÐŰ¡ Çõ½Å ¹× »õ·Î¿î Á¦Ç°°ú Çâ¹Ì¿¡ ´ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ º¼ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¼ÒºñÀÚµéÀº ¾î¶² °ÍÀ» À¯Á¦Ç° Á¦Á¶¾÷ü·ÎºÎÅÍ ±â´ëÇÏ°í ÀÖÀ»±î¿ä? ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é °í°´ÀÇ 88%°¡ Àڽſ¡°Ô Â÷À̸¦ ¸¸µé¾î ÁÖ´Â ±â¾÷¿¡¼ ±¸¸ÅÇÏ°í ½Í¾îÇϸç, ¹Ì±¹ÀÎÀÇ 76%´Â ź¼Ò ¹èÃâÀ» »ó¼âÇÏ´Â °æ¿ì ¼±È£ÇÏ´Â Æ÷Àå Á¦Ç° ºê·£µå·Î ÀüȯÇÒ Àǻ簡 ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿ä¼ÒµéÀº ¸ðµÎ »õÇØ ¼ÒºñÀÚ °áÁ¤¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀÔ´Ï´Ù. 4. ½Ä¹° ±â¹Ý À½·á½ÃÀå ij½´³Ó, ÄÚÄÚ³Ó, ½Ò, ¾Æ¸óµå, ±Í¸® ȤÀº ¿ÏµÎÄá µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½Ä¹° ±â¹Ý À½·áÁ¦Ç°ÀÌ À¯Á¦Ç° ´ëüÀç·Î¼ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¹Àº À¯Á¦Ç° Á¦Á¶¾÷üµéÀº ½ÄÇ° °úÇÐÀÚµé°ú Çù·ÂÇÏ¿© Á¦Ç° ¶óÀο¡ ½Ä¹° ±â¹Ý ¿É¼ÇÀ» µµÀÔÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀ» ²ø±â ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. ½ÃÀå¿¡ ³ª¿À´Â ¸¹Àº ½ÅÁ¦Ç°µéÀº ºñ-GMO, À¯±â³ó, ±×¸®°í °£´ÜÇÑ ¼ººÐ ¸ñ·ÏÀ» °®Ãá ºñÀ¯Á¦Ç° ¿É¼ÇÀÏ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµË´Ï´Ù. ƯÈ÷, 2024³â¿¡´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ½Ä¹° ±â¹Ý ¿ìÀ¯¿¡¼ ¹þ¾î³ª ´Ù¸¥ ÀÚÁÖ ¼ÒºñÇÏ´Â À¯Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ´ëüÀ縦 ã¾Æ ³ª°¡¸é¼, ½Ä¹° ±â¹Ý Ä¡Áî¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµË´Ï´Ù.
2024³âÀº ¾îµð¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¾î¾ß ÇÒ±î¿ä? ¼º°øÀûÀÎ Çظ¦ º¸³»·Á¸é ±ÍÇÏÀÇ ºñÁî´Ï½º¿¡ ¸Â´Â ÀÏÀ» ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Æ®·»µå¸¦ µû¸£°í ÀÌ·¯ÇÑ º¯È°¡ ¼ÒºñÀÚ Çൿ°ú ¼öÀÍ Ã¢Ãâ¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö ÀνÄÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϱä ÇÏÁö¸¸, ¸ðµç À¯Á¦Ç° °øÀå¿¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¸Â´Â ÇØ°áÃ¥À̳ª ÁßÁ¡ ¿µ¿ªÀº ¾øÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¡Ø ÀÚ·á : https://www.separatorsinc.com/blog/dairy-industry-trends
¡Ø Á¦°ø : ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼Ò
2024³â º¯ÇõÀûÀÎ À¯Á¦Ç° »ê¾÷ Çõ½Å Æ®·»µå 8°¡Áö¸¦ ÀÚ¼¼È÷ »ìÆ캸±â ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±È£µµ¿Í ±â´ë°¡ º¯ÈÇÔ¿¡ µû¶ó À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº °Ç°, Áö¼Ó °¡´É¼º ¹× µðÁöÅÐȸ¦ ¿ì¼±½ÃÇÏ´Â °úÁ¦¿¡ ¸Â¼°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÛ³â°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î, ÀúÈñ Àü´ã ÆÀÀº À¯Á¦Ç° »ê¾÷ÀÌ 2024³â¿¡ ¾î¶»°Ô ÇâÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö¿Í ¹Ì·¡ÀÇ ¸ð½ÀÀº ¾î¶³Áö ÀÌÇØÇϱâ À§ÇØ Ã¶ÀúÇÑ Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇß½À´Ï´Ù. ¿¬±¸ ³í¹®, À¯Á¦Ç° Æ÷·³, ¹é¼ ¹× ½ÃÀå ºÐ¼®À» »ìÆ캻 °á°ú, À¯Á¦Ç° »ê¾÷À» ÀçÁ¤ÀÇÇÒ ¿©´ü °¡Áö ȹ±âÀûÀÎ Æ®·»µå¸¦ ¹ß°ßÇß½À´Ï´Ù. ÀÌ ±Û¿¡¼´Â À¯Á¦Ç° »ê¾÷ÀÇ ÃÖ±Ù ¹ßÀü »çÇ×°ú ÀÌ·¯ÇÑ º¯È¸¦ ÁÖµµÇÏ´Â Æ®·»µå¿¡ ´ëÇØ °£´ÜÈ÷ ³íÀÇÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. Æ®·»µå 1 : Ưº°ÇÑ ¿µ¾ç ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·Çϴ Ư¼ö ¿µ¾ç ÇÇÆ®´Ï½º¿Í À£ºù¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ±â¾÷µéÀº °í°´µéÀÇ ¿µ¾ç ¿ä±¸¸¦ Áö¿øÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¸ð»öÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Fonterra´Â ÃÖ±Ù¿¡ BioKodeLab°ú Nutiani¶ó´Â µÎ Çõ½ÅÀûÀÎ ºê·£µå¸¦ ¼Ò°³Çߴµ¥, À̵éÀº ÀÎÁöÀû °Ç°, À̵¿¼º, ¸é¿ª·Â ¹× ±ÙÀ° °Ç°À» °ÈÇÏ´Â Àü·«¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÑÆí, NestleÀº Oral Impact Powder - ¡°ORAL IMPACT¡±À̶ó´Â ÆÄ¿ì´õ¸¦ Ãâ½ÃÇߴµ¥, ±× Á¦Ç°ÀÇ ¹èÇÕ ±¸¼ºÀº ¿Ü°ú¼ö¼úÀ̳ª ÈÇÐ ¿ä¹ý ¹× ¹æ»ç¼± Ä¡·á¿Í °°Àº ¾Ï Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â ȯÀڵ鿡°Ô Á¾ÇÕÀûÀÎ Áö¿øÀ» Á¦°øÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Æ®·»µå 2 : Àü¹ÝÀûÀÎ À£ºùÀ» À§ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ¼ÒÈÀû °Ç° ÀÌ»óÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÌÁ¡À» Á¦°øÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ÀνÄÇÏ´Â À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº ÀÌ ºÐ¾ß¿¡¼ Çõ½ÅÀ» ÁÖµµÇϱâ À§ÇØ ¿¬±¸ Áß½ÉÀ» ÀüȯÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Áß±¹ ±¼ÁöÀÇ À¯Á¦Ç° ±â¾÷ÀÎ Yillt »ç´Â ƯÁ¤ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ ±ÕÁÖÀÇ Ç׳ëÈ Æ¯¼ºÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¸ñÇ¥¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â °ÍÀº ±âÁ¸ »ê¾÷ ¸®´õ»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. Bifidice¿Í °°Àº ½ºÅ¸Æ®¾÷Àº ¾Ë·¹¸£±â¿Í ¸¸¼º Áúȯ¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿ÀƽÀÌ Ã·°¡µÈ ±â´É¼º ½Ä¹° ±â¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸¸µé¾î Å« ¹ßÀüÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ®·»µå 3 : ½Ä¹°¼º ¶Ç´Â ¹ßÈ¿? À¯Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ´ë¾È ã±â ½Ä¹° ±â¹Ý À¯Á¦Ç° ´ëüÀç¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä Áõ°¡¿¡ ¸ÂÃç, ´Ù¾çÇÑ »ê¾÷ ºÐ¾ßÀÇ ±â¾÷µéÀÌ Áö¼ÓÀûÀÎ Çõ½ÅÀ» ¾à¼ÓÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 2022³â, À¯¸í ¾çÁ¶ ´ë±â¾÷ Molson Coors´Â À¯Á¦Ç° ´ë¾ÈÀ» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ½Ä¹°¼º º¸¸® ¿ìÀ¯ÀÎ Golden WingÀ» Ãâ½ÃÇß½À´Ï´Ù. µ¿½Ã¿¡ Nestlé´Â ¿ÏµÎ ÄáÀ¸·ÎºÎÅÍÀÇ ´ëüÀ¯ ºê·£µåÀÎ Wunda·Î ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇß½À´Ï´Ù. À¯Á¦Ç° ´ë¾È¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì·¡´Â ¾î¶³±î¿ä? Æ®·»µå 4 : ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Çõ½ÅÀûÀÎ ¹æ¹ý ã±â ź¼Ò ¹èÃâÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Á¤ºÎ Á¤Ã¥¿¡ ´ëÀÀÇÏ¿© ±â¾÷µéÀº Àû±ØÀûÀ¸·Î ȯ°æ ¿µÇâÀ» ¿ÏÈÇϱâ À§ÇÑ Çõ½ÅÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯ÇÑ ¿¹½Ã Áß Çϳª°¡ Bovaer¶ó´Â DSMÀÇ Æ¯Çã »ç·á ÷°¡Á¦ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Çõ½ÅÀûÀÎ ¼Ö·ç¼ÇÀº Á¥¼ÒÀÇ °æ¿ì 30%, À°¿ìÀÇ °æ¿ì 45%±îÁö ¸Þź ¹èÃâ·®À» È¿°úÀûÀ¸·Î ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù. Lactalis groupÀº °øÁ¤ ÀÛ¾÷À» ¼öÁ¤ÇÏ°í ¿ ¾ÐÃà±â¸¦ ¼³Ä¡ÇÔÀ¸·Î½á ¿¡³ÊÁö È¿À²¼ºÀ» °³¼±Çϴµ¥ Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ÀåÄ¡µéÀº Àú¾Ð Áõ±âÀÇ ¾Ð·ÂÀ» ÀçÈ°¿ëÇϱâ À§ÇØ ¼³°èµÇ¾î ÀÛ¾÷ ³»¿¡¼ ´õ Å« ¿¡³ÊÁö ÃÖÀûÈ¿¡ ±â¿©ÇÕ´Ï´Ù. Æ®·»µå 5 : ¿î¿µ Çâ»óÀ» À§ÇÑ µðÁöÅÐ ÀÎÅÚ¸®Àü½º È°¿ë Äڷγª19ÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î µðÁöÅÐÈÀÇ °¡¼ÓÈ´Â À¯Á¦Ç° ȸ»ç´Â ÀÏ»ó ¿î¿µÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ µðÁöÅÐ Àü·«À» äÅÃÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±Û·Î¹ú ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ºÎ¹®Àº 2019³â Àüü ÆǸŠ¸ÅÃâÀÇ 15%¿¡¼ 2022³â 22%·Î ¸ÅÃâÀÌ ±ÞÁõÇÏ´Â µî ³î¶ó¿î È®ÀåÀ» ¸ñ°ÝÇß½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå¸¦ ÀνÄÇÑ Nestlé¿Í °°Àº ±â¾÷µéÀº 2025³â±îÁö ÀüÀÚ »ó°Å·¡·ÎºÎÅÍ ¸ÅÃâÀÇ 25%¸¦ âÃâÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ¼³Á¤Çß½À´Ï´Ù. Arla¿Í °°Àº ±â¾÷µéÀº µðÁöÅÐ ÆǸŠȯ°æ¿¡¼ ¼º°ú¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤, ÃßÀû, ¹× ÃÖÀûÈÇϱâ À§ÇØ ¡®Digital shelf analytics¡¯ µµ±¸¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µî ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ®·»µå 6 : ½º¸¶Æ®ÇÏ°í Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Æ÷Àå ¼Ö·ç¼ÇÀ¸·Î Àξؾƿô Æ÷Ä¿½Ì Á¤ºÎ ±ÔÁ¦°¡ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Æ÷Àå ¼Ö·ç¼ÇÀ» ÃËÁøÇÔ¿¡ µû¶ó À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº ÀÌ·¯ÇÑ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇÑ Æ÷Àå ´ë¾ÈÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù. À̸¦ À§ÇØ, FrieslandCampina´Â Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Æ÷Àå¿¡ ´ëÇÑ ¾ß½ÉÂù Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 2025³â±îÁö ±×µéÀÇ ¸ñÇ¥´Â 100% ÀçÈ°¿ë °¡´ÉÇÑ Æ÷Àå ¼ÒÀ縦 ´Þ¼ºÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ´õ ³ª¾Æ°¡ 2050³â±îÁö´Â Àç»ç¿ë, ÀçÈ°¿ë ¶Ç´Â Åðºñȸ¦ ÃËÁøÇÏ´Â ¿øÇü Æ÷ÀåÀ» äÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¸ñÇ¥¸¦ ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇØ, ȸ»ç´Â ÀÌ¹Ì 86%ÀÇ Àç»ý °¡´ÉÇÑ ½Ä¹° ±â¹Ý ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇÑ Ä£È¯°æ Æ÷Àå ¿É¼ÇÀ» äÅÃÇß½À´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡, Lactalis GroupÀº INEOS¿Í Çù·ÂÇÏ¿© ¼ÒºñÀڷκÎÅÍ ÀçÈ°¿ëµÈ ¼ÒÀç¿¡¼ ¾òÀº ¿øÇü Æú¸®¿¡Æ¿·»À¸·Î Á¦ÀÛµÈ HDPE ¿ìÀ¯ º´À̶ó´Â ÇØ°áÃ¥À» Ãâ½ÃÇß½À´Ï´Ù. Æ®·»µå 7 : °¡Ãà º¹Áö ¿ì¼±¼øÀ§È ÇâÈÄ ¼Ò¿¡¼ Àü¿°º´ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØ¾ß ÇÏ´Â ±ä±Þ¼º¿¡ µû¶ó ¾÷°è¿¡¼´Â °¡Ãà º¹Áö¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ´õ¿í °ÈµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌ »óȲ¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ³ë·ÂµéÀÌ ÁøÇà ÁßÀÔ´Ï´Ù. EU¿¡¼ Áö¿øÇÏ´Â ClearFarm ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Â ½Ç½Ã°£ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á µ¿¹° º¹ÁöÀÇ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» Çõ½ÅÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´õºÒ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀº °£´ÜÈ÷ QR Äڵ带 ½ºÄµÇÔÀ¸·Î½á Á¥¼ÒÀÇ »ó¼¼ÇÑ °Ç° Á¤º¸¿¡ Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, 2021³â¿¡ ¼³¸³µÈ Àεµ Ç÷§ÆûÀÎ eFeed´Â ÀΰøÁö´ÉÀÇ Áö¿øÀ¸·Î »ç·á¿ø·á ÃßõÀ» È°¿ëÇÏ¿© Á¥¼ÒÀÇ ¿ìÀ¯ »ý»êÀ» ÃÖÀûÈÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×µéÀÇ Àü¹® ÇÁ¸®¹Í½º´Â ¼Òȸ¦ °³¼±ÇÏ°í ¿ìÀ¯ »ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°¸ç, ¸Þź ¹èÃâÀ» ÁÙÀÔ´Ï´Ù.
Amul´Â µ¿¹°ÀÇ ·³ÇǽºÅ² Áúº´À» ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ÁÖµµ±ÇÀ» Àâ°í Àεµ Á¤ºÎ¿Í Çù·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ®·»µå 8 : ÀÚ¿¬ÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ Àç»ý ³ó¾÷ »ê¾÷ÀÇ ºÎÁ¤ÀûÀÎ À̹ÌÁö¸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº ±àÁ¤ÀûÀÎ º¯È¸¦ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¸ð»öÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×µéÀÌ Ã¤ÅÃÇÏ°í ÀÖ´Â Áß¿äÇÑ Á¢±Ù Áß Çϳª´Â Àç»ý ³ó¾÷ÀÔ´Ï´Ù. UnileverÀÇ À¯¸íÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ºê·£µåÀÎ Ben & Jerry´Â '¹«ÅäÇǾÆ' ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÁÖµµÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 930¸¸ ´Þ·¯ÀÇ »ó´çÇÑ ÅõÀÚ·Î, ±×µéÀº °ø±Þ¾÷ü ³óÀå Áß 15°÷¿¡¼ Àç»ý ³ó¾÷ ½ÇõÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö¼Ó °¡´É¼º¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ»çÀÇ Çå½ÅÀ» Áõ¸íÇϱâ À§ÇØ, º£¸¦¸° ¼ÒÀçÀÇ AgTech ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÎ KlimÀº ³óºÎµéÀÌ Àç»ý ³ó¾÷ ½ÇõÀ» äÅÃÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×µéÀº ³óºÎµé¿¡°Ô ¾È³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÌ·¯ÇÑ È¯°æÄ£ÈÀûÀÎ ½ÇõÀ» ÅëÇØ È¹µæÇÑ Åº¼Ò Å©·¹µ÷À» ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ç÷§Æûµµ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °á·Ð Çõ½Å, Áö¼Ó °¡´É¼º, ±×¸®°í ¼ÒºñÀÚ Âü¿©¸¦ °áÇÕÇÔÀ¸·Î½á À¯Á¦Ç° »ê¾÷Àº ÇöÀçÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·Çϴµ¥ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í ¹Ì·¡ÀÇ µµÀü°ú ±âȸ¿¡ ´ëºñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀ» ¸¸µé°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ½Ã°£ÀÇ Çʿ伺À» ÀνÄÇÑ ÃÖ°íÀÇ À¯Á¦Ç° ±â¾÷µéÀº ÀÌ¹Ì À§¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ Æ®·»µå¿¡ ´ëÇÑ ÀÛ¾÷À» ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µåµéÀÌ »ê¾÷À» ¾î¶»°Ô º¯È½ÃųÁö ±â´ëµË´Ï´Ù. ½ÃÀåÀÇ ¼±µÎ¿¡ ¼¼¼¿ä. ¿À´Ã ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µåµé¿¡ ´ëÇÑ Æ÷°ýÀûÀÎ ºÐ¼®À» ¹Þ¾Æº¸¼¼¿ä. ¡Ø ÀÚ·á : https://www.greyb.com/blog/dairy-industry-trends ¡Ø Á¦°ø : ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼Ò |