현재 농림부 등 유관기관,단체에서는 ‘식육중 잔류물질검사요령’ 및 ‘동물의약품 안전사용기준’의 마련 및 지도를 통해 항생제 등 유해성물질이 식육 중에 잔류되는 것을 방지하기 위한 노력을 적극 전개하고 있습니다. 이러한 노력에도 불구하고 지난 ’05.1.1부터 ’05.7.6일까지의 잔류위반농가가 66농가로 파악되고 있으며, 이들농가의 대부분이 휴약기간을 준숫하지 않았거나 후기사료를 급여하지 않은 것으로 평가되고 있습니다. 이에 육우농가 및 관련업계에서는 휴약기간 및 후기사료 급여와 더불어, 항생제 등 ‘동물용의약품의 안전사용기준’을 준수하시어 잔류위반이 발생되지 않도록 적극 노력하여 주시기 바랍니다. 붙임 1. 잔류위반농가 원인추적조사에 의한 잔류원인 1부 2. 동물용의약품 안전사용기준 1부