경종농가 연계 청보리사료생산 추진사례 / 장천수 장 천 수 영광군청 축산담당 1. 청보리사료(보리 총체담근먹이) 추진 사례 가. 사업목적 ① 개방화시대에서의 축산물 생산비 절감을 통한 가격경쟁력 제고 및 선진(유기)축산 육성 ② 양질 조사료 공급확대로 고품질 축산물 생산 유도 및 수입조사료 대체효과 거양 ③ 경종농가는 소득안정화, 축산농가에게는 질좋고 저렴한 청예사료 공급 나. 2004추진실적 (1) 생산실적 ① 청보리사료 생산 : 272ha 곤포 10,272개 6,317톤 ○평균 : 10a당 2,320kg(축산농가 공급중량), 곤포1개 620kg - 최고생산 : 10a당 3,506kg - 세조파, 적량파종(영양보리 세조파16＋헤어리벳치 2kg) - 최저생산 : 10a당 620kg ② 사료화 작업(5. 11~5. 27) ○조사료생산단 6개조 1개단 36ha~51.6ha ③ 청보리사료 전국단위 연시회(5. 14) : 전국 관계자 320명 참석 ○헤어리벳치 혼파로 품질향상 및 무 제초제 재배 가능 ○영양보리, 선우보리 수량성 높음 : 10a당 2,820 kg ④ 조사료 생산단 조직 및 장비구입 : 2개단 16대 ○일괄 생산장비 : 베일러, 랩핑기, 트랙터, 로다, 집초기 등 ⑤ 판매 : 관내(젖소 15농가 한우11농가) ○관외판매 : 서울우유, 수원, 충북옥천 부여, 경북울진,영주, 경남김해, 제주, 고창, 장수, 나주, 함평, 장성, 영암, 보성 등 ○판매가격 : 100원/kg 곤포1개(620kg) 62,000원 쪾서울우유 농가판매가139원/kg(수송비 포함) (2) 사료화 작업단계 감축으로 인력·장비절감 쪾5단계 → 4단계 ① 애취·집초(크라스콤바인) → 곤포 → 랩핑(운반) → 운반(랩핑) ② 크라스콤바인 애취부 개조이용 : 애취＋집초 ※ 집초작업 절약(집초기, 트랙터 1대), 수거율 향상 ③ 곤포기 : 120Hp이상 트랙터 필요 ○벨트식 : 크기조절 가능 , 드럼식 : 크기일정 (3) 총체보리에 양돈분뇨 액비살포로 친환경적 축산분뇨 처리 ① 총체보리 축분액비살포 시연회(2.17) : 부군수, 농가 100명 ○양돈협회 축분액비유통센터와 연계추진 : 웃거름으로 시용 (4) 랩핑용 비닐 공동구입 및 스티커 제작 홍보 ① 랩핑용 비닐 공동구입 : 80,000천원 소요 ○수입품(uv처리) : ’03랩은 햇빛에 장기간 노출시 삭아서 벗겨짐 - 폭 750mm 1롤 16~17개 곤포생산(25회전) - 넷트 구입 : 1롤 200개 곤포 생산 ② 스티커제작 상품화 : 7,000장 부착(군비지원) (5) 총체사료 판매 및 구입대금 정산 ① 축산농가(구입) : 6개월 무이자, 6개월 이율5% 분할납입 ② 경종농가(판매) : ’04.7.16 농가구좌 입금(축협 632.7백만원) ③ 곤포사일리지제조비용 지원(50,000원/톤) ○조사료생산단 작업비 : 46,500/톤 ○연결체 수수료, 관리비 : 3,500원/톤 다. 경종농가 연계 조사료생산 추진·작업 체계 (1) 추진 체계도 라. 이용농가의견 ① 수입건초 보다 다소 고가이나 품질만 좋으면 구입의사 높음 ○발효제 살포, 랩핑회수 증가, 운반관리 주의 필요 ○원거리 이동시 수송료부담 크므로 관내위주 공급 ② 젖소 급여결과 옥수수담근먹이 급여와 유량변화 차이는 느끼지 못함 ② : 수입건초＋보리총체담근먹이 ③ 한우 번식우 급여시 재귀발정 촉진 및 송아지생시체중 증가 ○볏짚+배합사료 보다 청보리사료 위주 급여시 경영비 절감 ④ 여름철 급여시 발효냄새로 파리가 많이 모여 문제 ⑤ 비닐랩을 벗긴후 5~7일이내 급여하여야 하므로 소규모농가 이용 곤란(곤포1개 한우 50두 1일급여) ⑥ 보리총체담근먹이 급여 효과 1) 볏짚에 비해 사료비용 낮음 ○한우 경산우 1일 급여량 - 시범구 : 보리총체 8.4kg＋농후사료 2.5kg - 대조구 : 볏짚 6kg＋농후사료 3.7kg ○사료비용 - 보리총체구 1,500원/일(보리총체 100원/kg 기준) - 볏짚구 2,150원/일(볏짚 1kg 200원 기준) 2) 송아지 생시체중이 높고 재귀발정이 빨라 번식간격 단축 가능 3) 젖소에서 옥수수담근먹이 급여에 비해 총체보리 급여구에서 착유량 비슷 마. 문제점 및 개선방향 바. ’05년 경종농가 연계 조사료생산사업 추진상황 (1) 경종농가 재배신청면적 : 59단지 874농가 801.2㏊ (2) 재배 및 생산계획 ① 생산예상량 : ha당 23톤기준(2004년 평균생산량) ○곤포 1개 중량 600kg(580~660kg) ② 경종농가 청보리생산 비용지급 : 곤포1개당 54,000원(90원/kg) ③ 청보리사료 판매 ○관내농가 : 곤포 1개 54,500원 ○관외농가 : 곤포1개 57,000원(상차도 95원/kg) (3) 조사료 생산단 육성 ① 영광축협 위탁계약하여 조사료생산사업 참여 ○1개단 34ha 사료화 작업 ○시기 : ’05.5.13~26일(14일간) ○’03~’04육성 : 6개단 일관생산장비구입 42대 ○’05년 조사료생산단 3개단 추가육성 ○: 장비구입완료 - 사업비 409,990천원(축발기금30%, 도비4%, 군비26%, 자담40%) (4) 생산성 향상 ① 사료용보리 종자증식포(선우,영양) 조성 : 1개소 3ha 12톤 생산 ② 파종량 및 시비량 증가 : 20% ③ 축분액비(퇴비) 웃거름으로 시용재배로 순환농법 보급 : 50ha ④ 적기수확 : 유숙기~황숙기 초기 ⑤ 애취, 곤포작업시 경종농가 입회로 수량향상 : 작업시 고랑의 잔존보리 올려주기 (5) 품질향상 및 균일화 ① 적기수확 위한 작업면적 조정 ○1개생산단 34ha(2주이내 수확완료) ○수확시기 : 유숙기~황숙기 초기 (최적기는 호숙기) ② 총체담근먹이용 발효제 처리 ○발효제 154병 11,396천원 ○(군비50%, 자담50%) ○발효제 1병 곤포 80~100개 처리 ○베일러(곤포기)에 발효제 분무기 장착 ○: 300~1,000천원/대 ③ 수분 70%수준으로 예건후 베일작업 (황숙기는 애취 즉시 곤포) ④ 곤포작업후 8시간이내에 랩핑작업 ⑤ 비닐랩핑 : 750mm 코팅비닐 25회전 이상 ⑥ 중량 평균화 : 곤포1개 600kg내외 ○최소 580kg(황숙기) : 애취즉시 곤포, 랩핑 ○최대 660kg(유숙기) : 건조후 곤포 ⑦ 애취높이 균일화로 흙 혼입 최소화 및 경종농가 민원 예방 ○크라스콤바인에 UFO장착 (6) 구입 및 판매 ① 판매대상농가 조기확정 : 5월상순 ② 수확작업기간내 수송작업 완료 ○수송지연시 벼 재배에 따른 작업으로 곤포비닐파손 많음 ○관내농가는 농장까지 운반 및 적재 ○관외농가는 상차도 가격 판매 - 5톤트럭 곤포 14개 상차 - 11톤트럭 24개 상차 - 25톤(18톤) 트럭 32개 상차 가능 ③ 경종농가 보리생산비용 일시지급 : 6.30까지 ④ 축산농가 구입비용 상환(관내농가) : 12개월분할, 연이율5% (7) 청보리사료 이용율 향상 ① 급여농가 곤포집게 보급 ○30대 : 42,000천원(군비50%, 자담50%) - 1대 가격 1,400천원 ○트랙터에 로다 없을시 후미 장착 ○청보리사료 급여 한우 및 젖소농가 대상 보급 ② 청보리 발효사료생산 공급 ○사업자 : 청보리한우 브랜드사업단 (축협, 한우74농가) ○사업량 : 1개소 1일 25톤 생산 - 사업비 : 426백만원(지원58%, 자담42%) ○공정 - 농산부산물 수집 : 폐버섯배지, 맥강, 땅콩피, 맥주박 등 - 살균후 당밀, 발효균첨가 1차발효 - 청보리사료 절단 30~40% 혼합 및 단미사료 보충(사양표준) - 포장 및 2차발효(실온) 사. 금후계획 (1) 장기 판매처 미확보시 보리총체사료재배 확대곤란 ① 수입조사료 양허관세 쿼터량의 점진적 축소 필요 - 총체사료 구입량에 조사료 쿼터량 배정으로 소비촉진 ② 보리총체사료 상품화 (2) 총체보리혼합 발효사료 개발 공급(브랜드화) ① 영광한우 브랜드화 : 청보리한우(상표등록) (3) 조사료생산기지화로 경종농가 겨울철 소득작목으로 정착 (4) 수확방법의 다양화 : 트랜치싸이로, 건초 등 (5) 축산분뇨 액비살포로 친환경 조사료생산 ① 제초제, 화학비료 사용하지 않고 재배 2. 수입조사료와의 가격비교 가. 가격비교 (1) 수입조사료가격(저율양허관세 5% 적용시) - 일반관세 46%~101% ① 티모시 385원(농장 도착가) : 건물가격 428원(수분 10%시) (2) 청보리사료 ① 100원/kg시 : 건물가격 333(수분65%) ② 150원/kg(미지원시) 건물가격 500원 (3) 베트남산 옥수수담근먹이 : 180원/kg(톤백포장) [청보리사료와 수입사료 비교 결과] ○사료화비용 지원시 수입옥수수엔실리지, 수입조사료보다 경쟁력높음 - 사료화비용 미지원시 수입건초에 비해 경쟁력 낮고 옥수수와 같음 - 수입건초는 필요시 수시 구입가능하지만 총체보리는 축산농가 이자 부담(일시구입) 증가, 관리비(파손율 5%), 적재장소 필요 등으로 일부농가 선호도 떨어짐 ○조사료 일반관세(46~101%) 수입시는 지원이 없어도 경쟁력 있음 ○배합사료 대체 효과가 높음 : 배합사료 1kg 286원 - 국제 곡물가격에 따라 배합사료 변동폭이 큼 : 지난1년간 37% 상승 ○소의 생리에 맞아 번식률 향상 및 고급육생산효과 높음 ○경종농가 지급가격을 낮출시(90원/kg) 경쟁력 강화 3. 보리총체담근먹이 생산에 대한 의견(제안) (1) 보리총체 사료가치 향상을 위한 적기작업 필요 ① 1개생산단(일관작업기를 갖춘 5명으로 조직) 30ha 작업 ② 유숙기~황숙기 2주이내에 작업완료(품질균일화) (2) 축산농가 구입비용 이자지원 : 300개 구입시 17,000천원 ① 일시구입에 따른 이자부담, 적재장소, 파손 발생으로 부담가중 (3) 총체보리 생산하는 연결체 또는 축협에 곤포유통비용 지원 ① 저리자금 융자(인센티브자금) 등 (4) 총체보리 이용한 발효사료 생산 소규모 농가 공급체계 조성 ① 농산부산물 및 총체보리 이용한 완전발효사료 생산 ② 수입조사료 수입곡물 절감방안 (5) 조사료생산기지 조성(보리총체 재배적지) ① 단지화로 생산비용 절감 ② 운송비 과다로 유통 어려움 → 유통비용 지원 (6) 수입조사료 쿼터 장기운용계획 제시로 조사료생산 의욕 고취 ① 경종부문 잉여농지(휴경논 등)를 조사료 생산지로 활용 ② 조사료 생산 연계 수입조사료 배정(농가별) (7) 총체보리 구입 및 판매가격 차별화로 유통 활성화 ① 경종농가 지급 가격 하향조정(kg당 100원 → 80~90원/kg) ② 판매가격 : 90~100원/kg