美 음용유 소비 감소, 사상 두 번째로 큰 폭 전망

2019년 11월까지 누적 판매량 전년 동기대비 2.5% 감소

대체우유 소비 증가와 맞물리는 등 우려

미국의 식물성 대체 우유 소비가 크게 증가하면서 음용유 소비가 지속적으로 감소하고 있어 업계의 우려가 높아지고 있다.

낙농진흥회(회장 이창범)의 글로벌 낙농뉴스에 따르면 2019년 미국의 음용유 소비가 사상 두 번째로 큰 감소 폭을 보일 것이라는 전망이다.

미농무성(USDA)은 2019년 11월 미국의 음용유 판매량은 전년 동월에 비해 9.4% 감소해 2000년 발표를 시작한 이후 사상 최대 감소 폭을 기록했다고 밝혔다.

이는 1월부터 11월까지 누적 판매량 또한 전년 같은 기간에 비해 줄어든 것으로 나타나 2004년 3% 감소 이후 사상 두 번째로 큰 감소 폭이다.

전문가들은 음용유 소비 감소는 수십 년 동안의 추세이지만 최근 식물성 대체우유 시장의 빠른 성장을 감안해 볼 때 우려하지 않을 수 없다고 말하고 있다. 2018년 갤럽의 여론조사에 따르면 미국인의 3%만이 채식주의자로 알려져 있지만 더 많은 미국인들이 식물기반 우유에 대해 구매의사를 보이고 있는 것으로 나타났다.

또한 지난 1월 스타벅스는 자사 판매 커피 음료에 식물성 대체우유 사용을 확대하겠다고 발표한 후 모든 매장의 판매제품 메뉴에 식물성 우유가 추가된 것으로 알려지고 있다.

[농축유통신문 2월 26일]