○ 또한, 우유 섭취량과 영양상태에 대한 교차비 분석결과, 우유를 많이 마시는 군에 비해 우유를 마시지 않는 군은 영양불량·나트륨과잉·칼슘부족 위험이 각각 2.7배, 1.2배, 17.4배 높은 것으로 나타났다.
○ 반면, 음료(쉐이크, 이온음료, 탄산음료, 커피·홍차·코코아류 섭취량의 합) 섭취량이 증가함에 따라 칼슘 및 비타민C의 섭취량이 감소하는 경향을 보였다.
□ 어린이·청소년의 우유 및 음료 섭취에 따른 건강지표 분석결과,
○ 우유를 마시지 않는 군에 비해 우유를 많이 마시는 군이 영구치 우식(충치) 비율이 유의적으로 낮았고, 우유 섭취량이 증가할수록 혈중 HDL 수치도 유의적으로 증가하였다.
○ 반면, 음료를 많이 마시는 군(남자)은 그렇지 않은 군에 비해 영구치 우식 유병률(영구치 충치 발생률)이 유의적으로 높았다.
□ 어린이·청소년의 우유 섭취량과 골밀도 간에도 유의적인 상관관계를 보였는데,
○ 초등학교 남학생의 경우, 우유 섭취량이 많을수록 대퇴골 전체 골량과 골밀도가 증가하는 경향을 보였다.
○ 중학생의 경우 여학생에서 유의한 관련성이 나타났는데, 우유 섭취량이 많아질수록 대퇴골 전체 골밀도가 증가하는 경향을 보였으며, 우유를 섭취하지 않는 군이 우유를 마시는 군에 비해 현저히 낮은 요추 골밀도 수치를 보였다.
○ 특히, 고등학교 남학생의 대퇴골 전자부 골밀도와 여학생의 요추 골밀도 모두 우유를 섭취하지 않는 그룹에서 가장 낮은 수치를 나타내었다.
□ 한국낙농육우협회 이승호 회장은 우유를 많이 섭취할수록 성장기 어린이·청소년의 영양 및 건강 개선에 도움을 준다는 주장을 뒷받침하는 연구결과라며, 어린이·청소년에게 충분한 우유 섭취를 적극 권장해야 한다고 강조하였다.
□ 본 연구는 공주대학교 김선효 교수 연구팀이 어린이·청소년의 우유 섭취 변화 추이 및 우유 섭취와 건강과의 관련성을 알아보기 위해 2007∼2015년 국민건강영양조사 중 만 6∼18세의 원시자료를 합쳐 데이터 셋 제작 및 통계분석을 실시하였다. “끝”
