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µî·ÏÀÏ 2004-09-08 Á¶È¸¼ö 15072 ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
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¿¬À¯¿Í ³óÃà¿ìÀ¯´Â ¾î¶»°Ô ´Ù¸¥°¡?

  ¿¬À¯(condensed milk)´Â ºÐÀ¯°¡ °³¹ßµÇ±â Àü 1,800³â´ë Á߹ݰæ, ¿ìÀ¯ÀÇ ¼ö¼Û ¹× º¸Á¸¼ö´ÜÀÇ Çϳª·Î °³¹ßµÈ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯Á¦Ç°ÀÇ Çϳª·Î¼­ ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈ­Çϸ鼭 ¿ìÀ¯ÁßÀÇ ¼öºÐÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÏ¿© Áø°ø³óÃà±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© °íÇüºÐºñ¸¦ ¾à 2.5:1ºñÀ²·Î ³óÃà½ÃŲÁ¦Ç°ÀÌ´Ù.

  ³óÃàÀ¯(evapordted milk)´Â ¿ìÀ¯ÀÇ Àå±âº¸Á¸¼ö´Üº¸´Ù ¿ìÀ¯ÀÇ °íÇüºÐ ³óµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÏ¿© ³óÃà½ÃŲ ¿ìÀ¯¸¦ ÃÑĪÇϸç, ºÐÀ¯ ¹× ºÐ¸»Á¦Ç°À» ¸¸µé±â À§ÇÑ ¹ÝÁ¦Ç°À̳ª Á¥¸ÔÀÌ À¯¾Æ¿¡°Ô ´ë¿ëÀ¯¸¦ ±Þ¿©Çϱâ À§ÇÏ¿© ¸¸µé¾îÁö´Â Á¶Á¦À¯µµ ³óÃà¿ìÀ¯·Î ºÒ·¯Áø´Ù.


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