»ç´Ü¹ýÀÎ / Çѱ¹³«³óÀ°¿ìÇùȸ

±¹»ê¿ìÀ¯»ç¿ëÀÎÁõ K-MILK

¸Þ´º

´ë±Ô¸ð ³«³ó¸ñÀåÀÇ ºÐ´¢Ã³¸®¹æ¹ý
µî·ÏÀÏ 2018-12-24 Á¶È¸¼ö 2234 ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
÷ºÎÆÄÀÏ

  µµ½Ã¹ÎµéÀº Àß ¸ð¸£Áö¸¸ ³ó¾÷ºÎ¹®ÀÌ Åº¼Ò¹èÃâÀÇ Å« ¿øõÀÌ´Ù. ÀÌ´Â °¡ÃàµéÀÌ ¸ÞźÀ» ¹èÃâÇϱ⠶§¹®À̸ç, °¡ÃàºÐ´¢ÀÇ Ã³¸® ¹× Åä¾ç°ü¸®ÀÇ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ź¼Ò¹èÃâÀÌ °áÁ¤µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ³«³óÀÇ Àü¹®°¡ÀÎ Mike¿Í Sue McCloskey´Â ¹Ì±¹ ³»¿¡¼­ °¡Àå Å« ³«³ó¸ñÀå ÁßÀÇ Çϳª¸¦ °øµ¿À¸·Î ¿î¿µÇϸ鼭, ź¼Ò¹èÃâÀ» ¿ÏÀüÈ÷ Â÷´ÜÇÏ´Â ³«³ó¸ñÀå(zero-carbon footprint dairy farm)À» ¼³¸³ÇÏ°Ú´Ù´Â Èñ¸ÁÀ¸·Î, ź¼Ò¹èÃâ°ú °ü·ÃÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¹®Á¦µéÀ» ÇØ°áÇϱâ À§ÇÑ ¸ÚÁø ½Ãµµ¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ °°Àº ³ë·ÂÀÇ ÇÙ½ÉÀº, Á¥¼ÒÀÇ ºÐ´¢¸¦ õ¿¬°¡½º¿¬·á·Î ÀüȯÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ±× ³»¿ëÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

 

                         Photographs by Ryan Donnell

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä.png


  Indiana ÁÖ Fair Oaks FarmsÀÇ Mike McCloskey¾¾´Â Fair Oaks FarmsÀÇ °øµ¿Ã¢¾÷ÀÚÀ̸ç, Á¥¼ÒÀÇ ºÐ´¢¸¦ ¿¬·á·Î ÀüȯÇÏ´Â »ç¾÷À» Á¦¾ÈÇÑ À庻ÀÎÀÌ´Ù. Politico¾¾´Â ±×¸¦, ¡°³«³ó»ê¾÷¿¡ À־ ÃÖ°íÀÇ Àα⽺ŸÀÌ´Ù.¡±¶ó°í ĪÇÑ´Ù.
  Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â 12 °¡Á·ÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ¸ñÀå¿¡¼­ »çÀ°µÇ°í ÀÖ´Â ÃÑ 3¸¸ 6õµÎÀÇ Á¥¼Ò¿¡°Ô ÇÑ »ç¶÷ÀÌ »ç·á¸¦ ±Þ¿©ÇÑ´Ù. McCloskeys¿Í ±×ÀÇ µ¿·á´Â Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀÇ Á¥¼ÒÀÇ ¹ÝÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
  Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀÇ »ç·á´Â »ç·áÆ÷¿¡¼­ »ý»êµÈ ¿Á¼ö¼ö¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿©, ¼¼½ÉÇÏ°Ô ¹èÇÕµÈ ¾à 12°¡ÁöÀÇ ±¸¼º¿ä¼Ò·Î ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ¿Á¼ö¼ö¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ »ç·áµéÀº Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀÇ 14,500 ha¿¡ ´ÞÇÏ´Â »ç·áÆ÷¿¡¼­ Àç¹èµÈ´Ù. 

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä2.png

  Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀÇ ÂøÀ¯´Â ·ÎÅ͸®½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇØ ÀÌ·ç¾îÁö°í Àִµ¥, McCloskeys¾¾´Â ·ÎÅ͸®½Ã½ºÅÛÀÌ ´Ù¸¥ ÂøÀ¯±â¿¡ ºñÇØ º¸´Ù È¿À²ÀûÀ̸ç, Á¥¼Òµé¿¡°Ôµµ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ´ú ÁØ´Ù°í ¹Ï°í ÀÖ´Ù. ÀÌÇ¥(ì¼øö)¸¦ ÅëÇØ °³Ã¼½Äº°ÀÌ °¡´ÉÇϹǷÎ, °³Ã¼º°·Î ÂøÀ¯µÈ ¿øÀ¯´Â Áö³­ ´Ù¼¸ Â÷·Ê ÂøÀ¯ÀÇ Æò±Õ¼ºÀû°ú ºñ±³µÈ´Ù. ±× °á°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ³¯ °æ¿ì´Â Á¥¼ÒÀÇ °Ç°­»óŸ¦ üũÇÑ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä3.png

  ¿ì»ç´Â ¼ÒµéÀÌ Á¦ÇÑµÈ Á¼Àº Åë·Î¿¡¼­¸¸ ºÐ´¢¸¦ ¹èÃâÇϵµ·Ï ¼³°èµÇ¾î ÀÖ¾î, ¿ì»ó ¹× À¯¹æÀ» û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ºÐ´¢Ã³¸®µµ ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ ÁØ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä4.png


  ºÐ´¢´Â Á¥¼Ò°¡ ÂøÀ¯¸¦ À§ÇØ ÂøÀ¯½Ç¿¡ µé¾î°¡´Â µ¿¾ÈÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© 1ÀÏ 3ȸ ¼ö°ÅµÈ´Ù. ÀÌ °°ÀÌ ¼ö°ÅµÈ ºÐ´¢´Â Çø±â¼º ¹ßÈ¿ÀúÀå°í·Î ¿Å°ÜÁø´Ù. ¹ßÈ¿ÀúÀå°í¿¡¼­ ºÐ´¢´Â 21ÀÏ µ¿¾È º¸°üµÇ¸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ Á¥¼ÒÀÇ À§ ¾È¿¡¼­¿Í °°Àº ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡°Ô µÈ´Ù. ÀÌ ¶§ ¹ß»ýÇÑ ¹ÙÀÌ¿À°¡½º´Â 60%°¡ ¸ÞźÀ¸·Î, ÆÄÀÌÇÁ¶óÀÎÀ» ÅëÇØ ¼ö°ÅµÇ¸ç, ¸ñÀå ³»¿¡¼­ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÈ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä5.png

  ³ª¸ÓÁö ¹ÙÀÌ¿À°¡½º´Â 99% ¼øµµÀÇ Àç»ý°¡´ÉÇÑ ÀÚ¿¬°¡½º·Î Á¤Á¦µÇ¾î, ¸ñÀå ³» Æ®·°ÀÇ ¿¬·á·Î È°¿ëµÈ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä6.png

  »ç¿ëÇÏ°í ³²´Â ¹ÙÀÌ¿À°¡½º´Â ¿¬¼Ò½ÃÄÑ, ´ë±â Áß¿¡ ¹èÃâµÇÁö ¾Êµµ·Ï °ü¸®ÇÑ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä7.png

  ÀÌ ¶§ ¸ñÀå ³»ÀÇ Æ®·°¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¹ÙÀÌ¿À°¡½º´Â ¸ñÀå ³»¿¡ Àִ õ¿¬°¡½º ÁÖÀ¯¼Ò¿¡¼­ ÃæÀüÇÑ´Ù. ¸ñÀå¿¡¼­ ¿î¿ë ÁßÀÎ 42´ëÀÇ ¸ðµç Æ®·°Àº ¸ñÀå¿¡¼­ »ý»êµÈ ¹ÙÀÌ¿À°¡½º¸¦ ÀÌ¿ëÇϸç, ¿¬°£ ´©ÀûÁÖÇà°Å¸®°¡ 432,000km¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä8.png

  ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ ³²Àº Â±â´Â Áú¼Ò¿Í ÀÎ»ê ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ, Åä¾çÀ» À§ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Â±â¿¡ ¹°À» ÷°¡ÇÏ¿© °í³óµµÀÇ ¹ÝÁ×ÇüÅ·Π¸¸µç ´ÙÀ½, À̸¦ Á¦ 3ÀÚ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ºñ·á°øÀåÀ¸·Î º¸³½´Ù. ÀÌ·¸°Ô »ý»êµÈ ºñ·áÀÇ ÀϺδ ¸ñÀåÀÇ »ç·áÆ÷¿¡ »ìÆ÷µÈ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä9.png

  ÀÌ °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ ³²Àº Â±â¸¦ ºñ·á·Î È°¿ëÇϱâ Àü±îÁö´Â, ¹ßÈ¿ÀúÀå°íÀÇ ¹Ù´Ú¿¡ ½ÎÀΠħÀü¹°À» ¼ö°ÅÇÏ¿© ¸ñÀå ³»ÀÇ ÀΰøÀú¼öÁö·Î ¿Å±ä´Ù. ±×¸®°í Àú¼öÁö¹Ù´Ú¿¡ ħÀü¹°ÀÌ °íÀ̸é, À̸¦ ÆÛ ¿Ã·Á ºñ·á·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ¹æ¹ýÀº ¸Å¿ì ºñÈ¿À²ÀûÀ̸ç, ºñ¿ëµµ ¸¹ÀÌ µç´Ù.
  ÇÑÆí  McCloskeys¾¾´Â Àΰø½ÀÁö¸¦ ÅëÇØ ¸ðÀº °¥»öÀÇ ¹ßÈ¿¾×À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ´Ü¹éÁúÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº »ç·á¿ë ºÎÃʸ¦ Àç¹èÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ±×µéÀÇ ²ÞÀº Àΰø½ÀÁö¸¦ ÅëÇØ ¿©°úµÈ ¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸ÆÁÖ¸¦ ¹ßÈ¿½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. 

   

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä1000.png

  ¶ÇÇÑ Fair Oaks ³«³ó¸ñÀåÀº, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ±×µéÀÌ ¼ÒºñÇÏ´Â ¿ìÀ¯・À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾îµð¿¡¼­ ¾î¶»°Ô »ý»êµÇ´Â Áö¸¦ Àß ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ñÀåÀ» ÀÏ¹Ý ´ëÁß¿¡°Ô °³¹æÇÏ¿´´Ù. °³¹æ ÀÌÈÄ Áö±Ý±îÁö ¸Å³â 50¸¸ ¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸ñÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿´´Ù.  
  
Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä11.png

  ±×·± °¡¿îµ¥ Fair Oaks ³«³ó¸ñÀå ³»ÀÇ Ä«Æä¿¡´Â, ¸ñÀå¿¡¼­ »ý»êµÈ ¿øÀ¯·Î ¸¸µç Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ®, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µîÀ» ÆǸÅÇÑ´Ù.

 

Çؿܳ«³ó¼Ò½Ä12.png

  Á¥¼ÒµéÀº 6~7¼¼°¡ µÇ¸é ½ÃÀå¿¡ ³»´Ù ÆÇ´Ù. ÀÌ °æ¿ì Á¥¼ÒµéÀº ¿ìÀ¯»ý»êÀÌ ¸ñÀûÀ̹ǷÎ, Á¥¼Ò·ÎºÎÅÍ »ý»êµÇ´Â °í±â´Â ¹Ýµå½Ã °í±ÞÀ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ÁÖ·Î ÆнºÆ®Çªµå¿ëÀ¸·Î °ø±ÞµÈ´Ù. ±×·¯³ª Fair Oaks ³«³ó¸ñÀå¿¡¼­´Â À°¿ëÁ¾ÀÇ ¼Òµµ »çÀ°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ¸ñÀå ³» ½Ä´ç¿¡¼­ ÆǸŵȴÙ.


Ãâó: How A Huge Dairy Is Solving A Major Pollution Problem,
FORTUNE(By Beth Kowitt, 2016. 1.27)
¹ø¿ª: ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼ÒÀå(¿µ³²´ë ¸í¿¹±³¼ö) Á¶ ¼® Áø