»ç´Ü¹ýÀÎ / Çѱ¹³«³óÀ°¿ìÇùȸ

±¹»ê¿ìÀ¯»ç¿ëÀÎÁõ K-MILK

¸Þ´º

ÀÚµ¿ÂøÀ¯±â µµÀÔ ½Ã¿¡ °í·ÁÇÒ Á¡
µî·ÏÀÏ 2018-11-26 Á¶È¸¼ö 2233 ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
÷ºÎÆÄÀÏ

 

 

 


  ³«³ó»ê¾÷ÀÌ ¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ °¡¿îµ¥ ÀÚµ¿ÂøÀ¯±â(AMS)¸¦ µµÀÔÇÏ´Â ³«³ó°¡°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. ±× ÀÌÀ¯·Î´Â;
 
  1) ³ëµ¿Àý°¨, ƯÈ÷ °í¿ë³ëµ¿À» Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç,
  2) º¸´Ù »ýÈ°ÀÇ ¿©À¯¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç,
  3) Á¥¼ÒÀÇ °Ç°­°ú »êÀ¯·® Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

  2018³â 9¿ù ÇöÀç ¿ÀÇÏÀÌ¿À ÁÖÀÇ ³«³ó°¡ 2,140È£ Áß 52È£ÀÇ ³ó°¡¿¡¼­ 143´ëÀÇ ÀÚµ¿ÂøÀ¯±â¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¿ÀÇÏÀÌ¿À ÁÖÀÇ ³«³ó°¡ Áß ÀÚµ¿ÂøÀ¯±â¸¦ º¸À¯ÇÑ ³ó°¡ºñÀ²Àº ´ÜÁö 2.4%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù.
  ÀÚµ¿ÂøÀ¯±âÀÇ ÆǸÅȸ»ç·Î´Â, 1Â÷ÀûÀ¸·Î Lely¿Í DeLavalÀÌ ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ¿ÀÇÏÀÌ¿À ÁÖÀÇ AMS µµÀÔÀÌ ´Ã°í ÀÖÀ¸³ª, EU, ij³ª´Ù(2015³â ÇöÀç 6.8%) ¹× ¹Ì±¹ ³» ´Ù¸¥ ÁÖ¿¡ ºñÇØ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. AMSÀÇ µµÀÔ ½Ã ±âÁ¸ÀÇ ÂøÀ¯½Ã½ºÅÛ¿¡¼­ AMS·ÎÀÇ ÀÌÇàÀ» À§Çؼ­´Â ¸î ÁÖ µ¿¾ÈÀº ¾à°£ÀÇ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°Ô µÈ´Ù.
  ij³ª´Ù 4°³ ´ëÇÐÀÌ °øµ¿À¸·Î ½Ç½ÃÇÑ, ¡°ÀÚµ¿ÂøÀ¯±â·ÎÀÇ ÀÌÇà¿¡ µû¸¥ ¼ÒÀÇ ÈÆ·Ã, ¹®Á¦Á¡ ¹× »îÀÇ Áú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿°ú¡±¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ ¡¸Journal of Dairy Science(2018.10)¡¹ ¿¡ ½Ç·È´Ù. ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼­´Â 2014³â¿¡¼­ 2015³â¿¡ °ÉÃÄ Lely¿Í DeLaval Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϴ ij³ª´ÙÀÇ 8°³ Áö¿ªÀÇ 217È£ÀÇ ³«³ó°¡¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù. ±× °á°ú ÀüüÀûÀ¸·Î Á¶»ç´ë»ó ³«³ó°¡ Áß 42%°¡, AMS¿¡ ÀÇÇÑ ÂøÀ¯¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ AMS¿¡ ´ëÇÑ ÀûÀÀÈÆ·ÃÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿´À¸³ª, À¯µÎ¿¡ ¹°À» ºÐ»çÇÏ´Â °æ¿ì´Â ¸¹Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ÀûÀÀÈÆ·ÃÀº 20µÎ ¹Ì¸¸ÀÇ ¼Ò±Ô¸ð ¿ì±ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ¿´´Ù. ÀûÀÀÈÆ·ÃÀ» ½Ç½ÃÇÑ ³«³ó°¡´Â ÂøÀ¯¿ì ¶Ç´Â ÃÊ»ê¿ì¸¦ ÀûÀÀ½ÃÅ°´Âµ¥ ¾à 7ÀÏÀÌ ¼Ò¿äµÇ¾ú´Ù. ¿¬±¸°á°ú AMS¿¡ ÀûÀÀÇϱâ À§Çؼ­´Â ¾à 1°³¿ùÀÌ ¼Ò¿äµÇ¾úÀ¸¸ç, ÀÌ´Â AMS¿¡ ÀÇÇÑ ÂøÀ¯¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ ÀûÀÀÈÆ·ÃÀ» °ÅÄ¡´Â °Í°ú´Â º° ¿¬°ü¼ºÀÌ ¾ø¾ú´Ù. Æò±ÕÀûÀ¸·Î Àüü ¿ì±ºÀÇ 2% Á¤µµ°¡ AMS¿¡ ÀûÀÀÇÏÁö ¸øÇØ µµÅµǾúÀ¸¸ç, ³ó°¡¿¡ µû¶ó µµÅ¹üÀ§´Â 0~40%¿¡ ´ÞÇß´Ù.


  ÇÑÆí AMSÀÇ µµÀÔ°úÁ¤¿¡¼­ ³ªÅ¸³­ ¹®Á¦Á¡°ú ÇØ°á¹æ¾ÈÀ» »ìÆ캸¸é,

   <¹®Á¦Á¡>                                 <ÇØ°á¹æ¾È>
1. AMSÀÇ »ç¿ë¹æ¹ý        o ½Ã°£°ú Àγ»¸¦ ÇÊ¿ä·Î Çϸç, ÆǸž÷ÀÚÀÇ Áöµµ°¡ ÇÊ¿äÇÔ
2. Á¥¼ÒÀÇ ÈƷà           o ½Ã°£°ú Àγ»°¡ ÇÊ¿äÇϸç, ÈÆ·ÃÀ» À§ÇØ ¼Ò±Ô¸ð·Î ºÐ¸®ÇÒ  ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÈƷñⰣ¿¡´Â ¾÷ÀÚÀÇ µµ¿òÀÌ ÇÊ¿ä
3. »ç·á±Þ¿©               o »ç¾çÀü¹®°¡¿ÍÀÇ ÇùÁ¶±â ÇÊ¿ä
4. AMS¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú       o ½Ã°£°ú Àγ»°¡ ÇÊ¿ä

 

  ÇÑÆí AMSÀÇ µµÀÔ°úÁ¤¿¡¼­ óÀ½ ¸çÄ¥ ¶Ç´Â ¸î ÁÖ µ¿¾ÈÀº, °Ç°­°ü¸®, °è·ù½Ä¿ì»ç¿¡¼­ Èĸ®½ºÅç¿ì»ç·ÎÀÇ Àüȯ ¹× ¿ì»çº¯°æ¿¡ µû¸¥ ¹®Á¦, ±â¼úÀûÀÎ ¹®Á¦, ¹ß°ú ´Ù¸®ÀÇ °ü¸®¹®Á¦, Ç×»ó ´ë±âÇØ¾ß ÇÏ´Â ¹®Á¦, ¿ÜºÎÀÇ µµ¿òÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¹®Á¦, À¯ÁúÀúÇÏ, ÀçÁ¤¹®Á¦ ¹× °í¿ë³ëµ¿ÀÇ °ü¸®¿Í ÈÆ·Ã µîÀÇ ¹®Á¦¿¡ Á÷¸éÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª Àü¹ÝÀûÀ¸·Î AMS¸¦ µµÀÔÇÑ ³«³ó°¡µéÀº ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î Æò°¡ÇßÀ¸¸ç, ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù.
  AMS·ÎÀÇ ÀüȯÀº ºÐ¸íÈ÷ ¿©·¯ °¡Áö ´Ù¾çÇÑ ¹®Á¦¸¦ ¾ß±âÇÑ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù AMSÀÇ µµÀÔÃʱ⿡´Â, °ü¸®ÀÛ¾÷¿¡ À־ÀÇ ¾÷¹«½Â°è°èȹÀ» ¸íÈ®È÷ ÇØ¾ß Çϸç, ÀçÁ¤ÀûÀÎ ¹®Á¦¸¦ ÃæºÐÈ÷ °ËÅäÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µµÀÔÀ» À§ÇÑ Ãʱâ´Ü°è¶ó ÇÏ´õ¶óµµ, µµÀÔºñ¿ë, ¼­ºñ½º, µµÀÔ¿¡ ÀÇÇØ Á¦°øµÇ´Â ¾÷üÀÇ µµ¿ò, óÀ½ AMS¸¦ µµÀÔÇÒ °æ¿ì ÀÌÇà±â°£ µ¿¾ÈÀÇ ¹®Á¦Á¡, ¾÷ÀÚÀÇ ¼­ºñ½º µî¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸±â À§ÇØ, µµÀÔ ÈÄ 6°³¿ù, 1³â, 3³âÀÌ °æ°úÇÑ ³«³ó°¡ µîÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ¹®Á¦Á¡À» ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
  ±×¸®ÇÏ¿© AMSÀÌ µµÀÔÀÌ °áÁ¤µÇ¾ú´Ù ÇÏ´õ¶óµµ, À̸¦ ½ÇÇà¿¡ ¿Å±â±â Àü¿¡ ÀûÀÀÀ» À§ÇÑ ÀÌÇà±â°£ÀÇ °èȹ, ÀÌÇà±â°£ µ¿¾È¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀηÂ, ¸ñÀåÀÇ ¿¬°£ ÁÖ¿ä¾÷¹« ¹× °¡Á·Çà»ç¿Í °ü·ÃÇÏ¿© ¾ðÁ¦ µµÀÔÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀûÀýÇÒÁö µîÀ» °í·ÁÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. AMSµµÀÔ°ú °ü·ÃÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¹®Á¦ Áß ¹«¾ùº¸´Ù ½Ã°£°ú Àγ»°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ º¸´Ù ¹«¸® ¾øÀÌ AMS¸¦ µµÀÔÇϱâ À§Çؼ­´Â Ä¡¹ÐÇÑ °èȹ°ú ÇÔ²² ¾÷ÀÚ, »ç¾çÀü¹®°¡ ¹× Ÿ Àü¹®°¡¿Í ±ä¹ÐÇÑ ÇùÁ¶ ÇÏ¿¡ ÃßÁøÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀÌÇà°úÁ¤¿¡¼­ÀÇ À§ÇèÀ» ÃÖ¼ÒÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

 

Ãâó: dairy.osu.edu
¹ø¿ª: ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼ÒÀå(¿µ³²´ë ¸í¿¹±³¼ö) Á¶ ¼® Áø