건강한 젖소의 우유생산은 물에서 시작된다

더 많은 우유를 생산하는 건강한 젖소를 원한다면 젖소가 깨끗한 물을 이용할 수 있도록 하는 것입니다.

더 많은 우유를 생산하는 건강한 젖소를 원한다면 수의사 David Reid의 조언에 따라, 젖소가 깨끗한 물을 이용할 수 있도록 하는 것입니다. 위스콘신 주 헤이즐 그린(Hazel Green)의 낙농 컨설턴트인 Reid는 The Dairy Podcast Show의 최근 물에 대한 자신의 생각을 강조했습니다. 그는 우유 품질 및 유방 건강 컨설턴트로 일하면서 젖소 건강에서의 물의 중요성에 대해 많은 것을 배웠다고 말했습니다.

“착유에 대해 알고있는 지식의 대부분은 지식은 위스콘신 남서부의 젖소 30~60마리를 키우는 농가에서 배운 것입니다.”라고 Reid는 말했습니다. “우사에는 직경이 작은 호스와 녹슨 파이프가 달린 급수대가 있었고 그것을 2인치(약 5cm) 급수관으로 바꾸고 급수기에 3/4인치 호스를 설치한 다음 매일 급수기를 청소하기 시작했습니다. 그렇게 작업한 낙농가에서는 보통 마리당 하루에 2~3파운드(약 0.9~1.3kg)씩 우유생산량이 증가했습니다.

그 이후로 Reid는 전 세계의 모든 규모의 낙농장을 방문하고 컨설팅을 해왔습니다. 그는 착유우 마리수에 상관없다고 말했습니다. "건강한 소의 반추위를 만드는 것은 더 건강한 면역체계를 갖추는 중요한 사항이며 이는 우유 품질, 유방염 관리 등에서 기타 모든 사항에 도움이 될 것입니다."

다음은 그의 경험에서 얻은 몇 가지 추가 교훈을 소개합니다.

1. 청결에 신경 쓰세요.

단순히 물을 제공하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그는 낙농가에 정기적인 급수기 청소 일정을 설정하고 이산화염소 또는 과산화물이 포함된 제품으로 물을 정기적으로 살균하는 시스템을 위해 화학 물질 공급업체와 협력할 것을 조언합니다. 이렇게 하면 물이 더욱 위생적이고 물 공급 장치를 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 특히 농장의 물에 철분 함량이 높은 경우 더욱 도움이 될 것입니다.

2. 수유하는 젖소는 목이 마른 젖소입니다.

우유는 87%가 물로 구성되어 있으며 젖소에게는 물이 많이 필요합니다. Reid는 착유 과정에서 프로락틴 호르몬이 분비되어 갈증을 유발한다고 설명했습니다. 그는 젖소가 착유실을 나와 돌아가는 통로에서 신선한 물을 마시는 것이 이상적이라고 말했습니다.

3. 소는 따뜻한 물을 선호합니다.

물이 따뜻할 때 소가 더 쉽게 물을 마실 것이라는 것이 연구와 현장을 통해 입증되었습니다. 그는 추운 날씨에 젖소는 축사입구 근처에 있는 급수기를 선호할 가능성이 높다고 말했습니다. 왜냐하면 더 먼 급수기에서는 물이 더 차가울 것이기 때문입니다.

4. 전환기간에서의 청결은 매우 중요합니다.

Reid는 급수기를 꼼꼼하게 깨끗하게 유지하는 것의 가장 큰 영향은 젖소 우방을 청결하게 하기 전후에 있다고 했습니다. “분만 전후에 건물 섭취량이 감소할 것이라는 것을 알고 있습니다. 그러나 수분 흡수가 좋은 기능적인 반추위가 있다면 식욕이 좋아지고 사료 섭취량 감소가 적어져 전반적으로 개선될 것입니다.

5. 물을 염두에 둔 우사 건설

새로운 시설을 계획하거나 기존 시설을 평가할 때 물을 나중에 고려해서는 안 됩니다. Reid는 젖소 한 마리당 4~5인치의 직선형 식수 공간을 권장하며, 이는 우방 당 최소 2개의 물 공급원을 통해 이루어져야 한다고 말했습니다. 그리고 수요를 따라잡을 수 있을 정도로 물 공급능력이 충분해야 합니다. “10피트(약 3m) 길이의 급수기에서는 동시에 6~7마리의 소가 물을 마실 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. "급수대에 물이 거의 보이지 않는다면 문제가 있는 것입니다."

Reid는 오늘날의 계량 중심 낙농관리 시스템에서 모든 우방에 수도계량계가 설치되는 것이 바람직하다고 말했습니다. 그렇게 하면 청소 일정, 물 섭취량, 건물 섭취량 사이의 상관관계를 쉽게 파악할 수 있습니다.

마지막으로 수질관리에 대해 너무 까다로워서 매일 자신의 타이스톨에 있는 급수대를 청소하는 고객이 있다고 말했으며, 그는 나에게 “하루에 마리당 3파운드의 우유를 추가로 얻는 것이 내가 해본 일 중 가장 쉬운 일입니다“라고 말하곤 했습니다.

※ 출처 : Dairy Herd

※ 제공 : 낙농정책연구소