2016년 축산 인식개선 공동 캠페인

축산자조금연합 - 축산 바로알리기 연구회 공동 포럼

축산 바로알리기 연구회

Research society for proper awareness of livestock industry

(홈페이지 : www.livestocklove.or.kr)

일시 : 2016년 9월 6일(화) 오후1:40-5:35

주최 : 축산자조금연합

주관 : 축산 바로알리기 연구회

장소 : 한국프레스센터 국제회의장

후원 : 농림축산식품부, 농협중앙회, 소비자공익네트워크, 식품포럼, (주)지식과 나눔, 축산물품질평가원

주제 : 고지방식과 건강

시간	일정
13:40 – 13:50	개회식		사회 : 이홍구 교수(건국대학교)
	• 개회사 : 축산자조금연합 회장, 축산 바로알리기 연구회 회장 • 축사 : 농림축산식품부, 소비자공익네트워크, 농협중앙회
주제강연 (좌장 : 강원대학교 성경일 교수)
13:50 – 14:30 (40분)	1) 최윤재 교수 (서울대학교, 축산바로알리기연구회 회장)	• 고지방 식품의 오해와 진실
14:30 – 15:10 (40분)	2) 정윤섭 원장 (양생의원 원장)	• 콜레스테롤과 동물성 포화지방 이제는 두려워말자
15:10 – 15:50 (40분)	3) 양준상 전문의 (고도일병원 진료과장)	• 지방의 역설: LCHF (저탄수화물 고지방식) 라이프스타일
15:50 – 16:30 (40분)	4) 정명일 박사 (㈜건세바이오텍)	• 건강 균형식에 대한 패러다임변화: 저지방식에서 고지방식으로
16:30 – 16:35	Coffee Break
토론 (좌장 : 서울대학교 최윤재 교수)
16:35 – 17:35 (60분)	1) 박태균 회장(한국식품커뮤니케이션포럼 회장, 데일리 푸드앤메드 식품의약품 전문기자)
	2) 문현경 교수(단국대학교 교수, 인체영양학자 대표)
	3) 류경 교수(영남대학교 교수, (사)대한영양사협회 부회장)
	4) 이광조 박사(한국채식영양연구소 소장, 채식인 대표)
	5) 이병규 회장 (한돈자조금위원회 위원장, 축산자조금연합 대표)
	6) 청중 토론

문의처 : 서울대학교 농업생명과학대학 최윤재교수 연구실 02-880-4807, cyjcow@snu.ac.kr